ふぐ料理

とらふぐ料理

日間賀島の冬の味覚の代名詞「とらふぐ」
島周辺はとらふぐの絶好の漁場。
冬場はフグを目当てに多くの食通が島を訪れます。てっさ、てっちり、唐揚げ等。
代表的なフグ料理がリーズナブルに味わえます。
食感も旨みも最高!とくがねの旦那は毎年ふぐ解禁の10月頭に行われている「てっさコンテスト」で3連覇を果たした実力の持ち主。
冬の味覚の王様「とらふぐ」を味わいに是非島まで足を伸ばして下さい。

【リーズナブル】ふぐお気軽コース

てっさ(ふぐ刺し)やてっちり(ふぐ鍋)をはじめとする定番ふぐ料理をお気軽に味わえるふぐコース。

【島の三大味覚】タコ丸×伊勢海老お造り付ふぐコース

ふぐお気軽料理に伊勢海老お造りとたこの丸茹でが付いた、ちょっと豪華なふぐコース。

【豪華×贅沢】ふぐフルコース

ふぐ料理の極みとも言える豪華かつ贅沢なふぐコース。

ふぐ一品料理メニュー